Battenfeld Spanier Zellertal Riesling Pfalz VDP Ortswein 2021

49,00 

0,75L pudel / 65,33 €/L

Kuiv, kerge, tsitruse-mineraalse iseloomuga Riesling sordist valge silmapaistev vein, naturaalse kääritamisega organic vein.

None must +2,50 €

Kirjeldus

Viinamarjasort: Riesling

Päritolu: Rheinhessen, VDP Ortswein on 100% isiklike aedade viinamarjadest.

Pärast seda, kui H.O.Spanier avastas 2000. aastate alguses oma suguluse Zellertali viljatute viinamarjaistanduste vastu, otsustas ta peagi teha hüppe üle oma piirkonnna piiride Pfalzi. Zellertal on tootja CO LiquidEarth Riesling “teine vein”. Pärand ja innovatsioon kohtuvad tähendusrikkal kultuurimaastikul – nende interpretatsioon Zellertali lubjakivipinnaselt. Minimalistlikud puhtad veinid nende klassifitseeritud aedadest. Siinsed viinapuud lõikavad kasu paremini kaitstud alal, mille ööpäevased temperatuurikõikumised on aastaringselt suured. Jahe tuul puhub pidevalt läbi oru. Lisaks puhas lubjakivikaljune pinnas loob elava ja sügavalt mineraalse veini.

Valmistamine: kasutatakse mahepõllumajandust koos biodünaamiliste tavadega, viinamarjaistanduses piiratakse saagikust ja ainult käsitsi korje. Veinivirre on metsiku pärmiga spontaanselt kääritatud 1200 liitristes vanades tünnides settel pikemalt kui tavaliselt, enne kui algab filtreerimata veini küpsemine pudelis. Trocken 2,5 g/l jääksuhkruid. Happesus: 7 g/l.

Välimus: särav ja selge, vein sädeleb klaasis sügavkollastes toonides.

Aroom: Nina liigub sujuvalt ürtide ja mineraalsuse kihtide vahel. Värske iseloom.
Maitse: Iseloomulikud soolased noodid esimesel lonksul peegelduvad ka maitses: kõhn, kinnine ja särtsakas, soolase selgrooga, mis meenutab peenestatud austrikarpe
ja tsitrusviljau. Paekivist juhitud Zellertali klaar ja peiteldatud kivine hing on tasakaalustatud salvei ja loorberi aromaatsete eeterlike nootidega.

Soovitame: koorikloomad, mereannid, aasiapärased road.

Serveerida: 8–10 °C juures.

TÄHELEPANU! TEGEMIST ON ALKOHOLIGA. ALKOHOL VÕIB KAHJUSTADA TEIE TERVIST.

Lisainfo

Mõõtmed 36 × 19 × 19 cm
Bränd

Battenfeld Spanier

Päritoluriik

Piirkond

Viinamarjasort

Riesling

Maitseomadused

kuiv, keskmine

Suurus

75cl

Sobivus toiduga

Mereannid, Koorikloomad, Valge kala, Sashimi, Ceviche, Aasiapärased road, Vegan

alkoholi %

12%

Toote liik

Kaitstud päritolunimetusega vein

Sulle võib meeldida ka…

  • Battenfeld Spanier Mölsheim Riesling Rheinhessen VDP Aus Ersten Lagen 2022

    33,00 
  • Domaine Andre Lorentz Collection Heritage Riesling Grand Cru Kirchberg de Barr 2018

    Original price was: 21,00 €.Current price is: 17,85 €.
  • Battenfeld Spanier Frauenberg Riesling Rheinhessen VDP Grosse Lage 2022

    91,00 
  • Battenfeld Spanier Spätburgunder Rheinhessen VDP Gutswein 2021

    23,00