Kirjeldus
Viinamarjasort: Pinot Noir 100%
Päritolu: Prantsusmaa, Champagne, Bouzy. André Clouet eelkäijad on viinamarju kasvatanud 1741 aastast maadel, mis saadi Napoleonilt suurepärase töö eest kuninga kirjapidajana. André Clouet ja tema poeg Jean Francois Clouet on täna Maison Clouet omanikud. Neile kuulub kokku ~10 ha viinamarjaaedu Bouzy külas, kõik klassifitseeritud Grand Cru aiad ja veiniviljelus on orgaaniline. Pinnas on kriidi ja pisut savi segune.
Les Jardins d’André Clouet on kollektsioon ühest konkreetsest viinamarjaaiast pärinevatest šampanjadest, mis on hoolikalt välja valitud nende ainulaadse iseloomu tõttu. Selles kollektsioonis esitleti 2026 aastal kokku 5 erineva aia 2019 aastakäigu Champagne’t. Iga viinamarjaaed on justkui omaette aed, mida iseloomustavad pinnas, paiknemine ilmakaarte suhtes, kasvurütm ja mikrokliima. Need erakordsed aiad toovad esile elava pinnase rikkalikkuse, väljendades ehedalt iga “terroir” ainulaadsust. See kollektsioon toob esile Champagne piirkonna parimate Grand Cru’de hinge.
Les Jardins de André Clouet Les Hautes Brousses Bouzy 2019
Pinot noir; veinimaja oma viinamarjaaiast; 100% kääritatud 2-3 või enama aastastes barrique-tünnides; esmaesitlus veinikriitikutele oli 2025. aasta oktoobris.
Värskelt sademest vabastatuna on see tiheda ja kontsentreeritud olemusega Bouzy blanc de noirs, milles domineerivad põldmarja, musta kirsi ja musta ploomi noodid ning krõmpsuva punase õuna iseloom. Suurepärane 2019. aasta saak annab veinile särava happesuse, mis toob suurepäraselt esile Bouzy piirkonnale omase kristallselge kriidise mineraalsuse.
Välimus:
Aroom:
Maitse:
Tooteandmed: Dosage 0 g/L.
Soovitame:
Serveerida: aperitiivina 8°C juures, roogadega 10°C juures.
TÄHELEPANU! TEGEMIST ON ALKOHOLIGA. ALKOHOL VÕIB KAHJUSTADA TEIE TERVIST.
