Kirjeldus
Viinamarjasort: 70% Pinot Noir, 15% Chardonnay, 15% Meunier
Päritolu: Prantsusmaa, Champagne, Chavot-Courcourt
Eurêka ! Brut Nature pinnas savi-lubjakivi, põhjapoolne aed 5 ha.
Valmistamine: viinamarjad on käsitsi korjatud. Peale pressimist toimub alkoholi kääritamine loodusliku naturaalse viinamarjapärmiga, ilma sulfiteid või midagi muud lisamata. Valmistamisel ei ole lisatud suhkrut. Seda veini ei ole filtreeritud, selle kerge hägusus ei muuda selle maitseomadusi kuidagi.
Kogus: 1987 pudelit
Lenduv happesus 0,27 g/l, pH 3,15, “looduslikult toodetud SO2” ainult 6 mg/l
Välimus: kahvatukollane, keskmine vahusus
Aroom: tüüpiline Chavot-Courcourt Pinot Noir iseloom, nii võine ja piimjas, aga ka karge halli pipra, kriidi ja väikeste punaste puuviljadega.
Maitse: kuiv, veinine ja võimas, väga rikkalik ja ühtaegu värske, Pinot Noir iseloomuliku pikkusega, tõeliselt eriline vein.
Tooteandmed: Dosage 0 g/L.
Soovitame: mereannid, koorikloomad, risotto mereandidega, aasiapärane köök.
Serveerida: aperitiivina 8 °C juures, roogadega 10 °C juures.
TÄHELEPANU! TEGEMIST ON ALKOHOLIGA. ALKOHOL VÕIB KAHJUSTADA TEIE TERVIST.
