Chavost Blanc de Meunier Brut Nature

60,00 

0,75L pudel / 80 €/L

Chavost Blanc de Meunier Champagne on naturaalne ja valmistatud ilma sulfiteid lisamata.

None must +2,50 € kuldne +2,50 €

Kirjeldus

Viinamarjasort: Meunier 100%

Päritolu: Prantsusmaa, Champagne, Chavot-Courcourt

Pinnas savi lubjakivi, aed põhjapoolne 5 ha.

Valmistamine: Tegemist on Blanc de Noirs Champagne’ga. Meunier viinamarjad on käsitsi korjatud. Peale pressimist toimub fermentatsioon väikestes roostevabast terasest tankides temperatuuril 16-18° C. Sulfiteid ei lisata, settimine toimub ilma ensüümideta, ilma tammevaadis hoidmiseta, ei mingit chaptaliseerimist. Spontaanne alkoholi käärimine loodusliku pärmi abil 17°C juures ja spontaanne malolaktiline käärimine metsiku bakteri abil 20°C juures. Kui veinid on valmis, siis neid enne villimist ei filtreerita, ei lisata happeid ega muud keemiat. valmistatud: 3709 pudelit

Lenduv happesus 0,26 g/L, pH 3,16, «Looduslikult toodetud SO2»: ainult 14 mg/L

Välimus: kahvatukollane, keskmine vahusus

Aroom: õrnad puuviljad, väikesed kompoti punased puuviljad, pirn ja õun, valged lilled nagu aubepiin

Maitse: veinine ja suure amplituudiga, retrolõhn toob tagasi selle, mida me esimesena aroomis tajusime, järelmaitses on tõeline pikkus ja püsivus.

Tooteandmed: Dosage 0 g/L.

Soovitame: mereannid, koorikloomad, aasiapärane köök.

Serveerida: aperitiivina 8 °C juures, roogadega 10 °C juures.

TÄHELEPANU! TEGEMIST ON ALKOHOLIGA. ALKOHOL VÕIB KAHJUSTADA TEIE TERVIST.

Lisainfo

Mõõtmed 36 × 19 × 19 cm
Bränd

Chavost

Päritoluriik

Piirkond

Viinamarjasort

Pinot Meunier

Maitseomadused

kuiv, keskmine, vahune CO2 mullid

Sobivus toiduga

Aperitiiv, Mereannid, Koorikloomad, Ceviche, Part

Suurus

75cl

Kastis

6 pudelit

alkoholi %

12%

Toote liik

Kaitstud päritolunimetusega kvaliteetvahuvein

Sulle võib meeldida ka…

  • André Clouet Chalky Brut Blanc de Blancs kinkekarbis

    50,00 
  • Pertois-Moriset Les Quatre Terroirs Blanc de Blancs Grand Cru

    50,00 
  • André Clouet Grande Réserve Blanc de Noirs Brut

    38,00 
  • André Clouet Un Jour de 1911 Grand Cru 6 pudelit puukastis

    480,00