La Scolca tähistas mõned aastad tagasi 100 aastast juubelit ja on Gavi dei Gavi veinide looja Piemontes. Viimased aastakümned on veinimaja väga edukalt juhtinud kaunis daam Chiara Soldati. Käesoleva aasta alguses tema poeg Ferdinando, kes on 5 generatsiooni esindaja pereäris, esitles esmakordselt uut ja omanäolist veini Solui, mis on valmistatud põhisordina Sauvignon Blanc ja teistest Piemonte valgetest viinamarjasortidest. Kevadiselt kerge stiiliga veini La Scolca Solui etikettid on valmistatud taaskasutatud paberist. Soldati perekonna veinimaja asub Gavi DOCG alal ja kasutab vaid enda kasvatatud viinamarju.