Puglia trendika Frantoio Muraglia külmpressi oliiviõlide valikusse lisandus särav punane klaaspudel. Shining Red 500ml klaaspudelis on 100% Coratina oliivisordist intensiivse puuviljasusega ekstra neitsioliiviõli. Puhas punane värvitoon lisab aksenti köögisisustusse ja suurepärane oliiviõli kvaliteet maitset salatitele, burrata või kala juurde.
Septembris saabus tellimusega väike kogus Muraglia käsitsi maalitud keraamilises lillepotis oliivipuid. Huvilistel palun kirjutada info@hanssonholding, oliivipuud postipakki panna ei ole hea.
Kõrge kvaliteediga oliiviõli peab olema ekstra neitsioliiviõli, sest oliivid on värsked, töödeldud kohe pärast koristamist, muid aineid lisadaei tohi.
Oluline on, et oliiviõli oleks külmpressitud, sest kuumus põhjustab lisaks õli organoleptiliste omaduste kahjustamisele ka oliiviõli toitainete, nagu Omega 3, halvenemist.
Õli tuleb kaitsta hapniku ja liigse valguse eest, mistõttu on keraamika ja läbipaistmatu klaas säilitamiseks parim.
Põnevat lugemist ja retsepte leiab siit: https://www.frantoiomuraglia.it/magazine/