Kirjeldus
Villa Manodori Dark Cherry on maailmakuulsa peakoka Massimo Bottura looming. Ta on kolme Michelini tärniga pärjatud restorani Osteria Francescana peakokk ja patroon. Modena on linn Itaalias Emilia Romagna maakonnas. LTumedas kirsiga gurmeekastmes on ta ühendanud kaks suurt traditsioonilist koostisosa: Modena palsamiäädika ja Vignola tumedad kirsid. ToooTootja: Francescana SRL
Tüüpilistest viinamarjadest valmistatud ja kirsipuust vaatides laagerdunud Villa Manodori kaste on sügava värvusega, rikkalik ja viskoosne, nagu Artigianale palsamiäädikas, kuid määrava nüansi annab küpsemine tumedast kirsipuust vaatides. Villa Manodori Dark Cherry Balsamico sobib ideaalselt ulukiliha, sealiha ja pardi glasuurimiseks. See on kirsisõprade balsamico. Lisa seda kastmetele või nirista grillitud radicchio, endiivi või tomatite peale. Sega ruccola salatilehtedega koos ekstra neitsioliiviõliga. Mõni tilk sobib ka vanillijäätise, crème brûlée või puuviljasalati maitsestamiseks.
Koostisosad: kontsentreeritud viinamarjavirre, veiniäädikas. Sisaldab sulfiite.
Säilitada jahedas ja kuivas kohas, eemal valgus- ja soojusallikatest.