Kirjeldus
Viinamarjasort: 100% Vermentino
Päritolu: Vermentino Maremma Toscana DOC
See Vermentino väljendab Mazzei puhta maitse filosoofiat. Vermentino on algupärane sort, eeldatavasti pärit Türennee mere rannikualalt, tuntud oma mineraaalsuse, mõrkjuse, mahlakuse ning värskuse poolest.
Belgvardo veinimaja asub Loc. Montebottigli Grosseto kommuunis. Aiad 20-50 m üle merepinna, pinnas on pehme ja liivane, peamiselt liivakivi. Taimed kasvatatakse Guyot meetodil ja hektaril 6600 viinapuud. Korje käsitsi augusti lõpus septembri alguses. Fermentatsioon 15°C juures. Villitud veebruaris 2023. Toodetud 80 000 pudelit. Esmane aastakäik oli 2008
Välimus: kirgas helekollane.
Aroom: kerged eksootilised puuviljad ja kollast virsikut, kergelt mineraalne ja värske, aimatav suitsusus ja ürdid.
Maitse: meeldivalt kuiv, kerge ja mineraalne, pisut mõrkjas maitse seguneb ebaküdoonia, tsitruseliste ja eksootilise järelmaitsega.
Soovitame: mereandidega, risotto, pasta, grillitud köögiviljad. Kala aurutatud, grillitud või küpsetatud moel.
Serveerida: 8-10 °C juures. Tarbimisaken 5 aastat.
TÄHELEPANU! TEGEMIST ON ALKOHOLIGA. ALKOHOL VÕIB KAHJUSTADA TEIE TERVIST.
