Kirjeldus
Viinamarjasort: 100% Pinot Noir
Päritolu: Burgundia
Domaine L&C Poitout omab ~18 ha viinamarjaaedasid, nii Chablise põhja- kui ka lõunaosas. Pereettevõtte põhiturg on Pariisi restoranid. Vindémiola on Poitout perekonna pisike reserve. See Burgundia punavein on valmistatud Pinot Noir sordist, mis kasvab Tonnerre linna lähedal ilusal kagu vaatega nõlval, Tonnerre Chardonnay kõrval.
Valmistamine: korje ainult käsitsi. Fermentatsioon roostevabast terasest tankides ja lõppviimistlus vanades valge veini kasutuses olnud vaatides.
Välimus: keskmine värviintensiivsus, kergelt telliskivi-violetse seguseid helke.
Aroom: rohkelt marjasust, kerget tammenüanssi ja õrn suitsusus.
Maitse: küps ja samas särtsakas. Nõtke, suud täitev, palju maitseid. Keskmaitses tagasihoidlik tammetanniin ja veidi kuivatatud, segatud puuvilju. Suurepärane kerge vein.
Soovitame:
Serveerida: 15–16 °C juures.
TÄHELEPANU! TEGEMIST ON ALKOHOLIGA. ALKOHOL VÕIB KAHJUSTADA TEIE TERVIST.
