Kirjeldus
Viinamarjasort: 100% Chardonnay
Päritolu: Bonaugure Chablis cuvée pärineb Les Châtillons, Pierrette ja Les Chaumes kruntidelt, mis asuvad Maligny’s. Need on kindlasti apellatsiooni parimaid maatükid. Viinapuud istutati aastatel 1989–1991 läände vaatavale Sereini paremale kaldale, kasutades täielikult ära loojuva päikese soojust. Maligny küla lubjakivistelt mäenõlvadelt pärit vein on värske ja elegantne.
Valmistamine: korje ainult käsitsi. Fermentatsioon roostevabast terasest
Välimus: särav kollane, kerge roheka helgiga
Aroom: akaatsia ja pärnaõie aroomid koos nüansirohkete mineraalsete nootidega.
Maitse: nõtke ja värske, samas viitab lopsakale kehandile, tunda suhkrustatud sidruni ja õuna segu. Gurmeelik vein.
Soovitame: austrid, mereannid, kalaroad, koorikloomad, köögivilja ja salati lisandid.
Serveerida: 10–12 °C juures.
TÄHELEPANU! TEGEMIST ON ALKOHOLIGA. ALKOHOL VÕIB KAHJUSTADA TEIE TERVIST.
