Jean Josselin Cuvée des Jean Extra-Brut Blanc de Noirs

38,00 

0,75L pudel / 102,67 €/L

Jean Josseline Cuvée des Jean Extra Brut Blanc de Noirs šampanja.

Laost otsas

Kirjeldus

Viinamarjasort: 100% Pinot Noir

Päritolu: Prantsusmaa, Champagne, Cote des Bar, Gye-sur-Seine

Perekond Josselin on olnud viinamarjakasvatajad põlvkondade kaupa. Esimese viinamarjaistanduse omandasid 1854. aastal külas Gyé-sur-Seine. Alustades oma vanematelt päritud maatükkidel, tegi Jean Josselin kõvasti tööd ja rajas oma viinamarjaistandused piirkonna parimate mäenõlvade vahele: Beauregard, Davasgné, Cosvigne. 1957. aastal sai alguse suur šampanjaseiklus, kui ta lõi oma kaubamärgi: Champagne Jean Josselin.

Viinamarjaistandus koosneb 14 maatükist, mis erinevad valguse, pinnase jm poolest ning võimaldavad seeläbi veinide mitmekesisuse.
Umbes 4 km kaugusel veinitehasest tuleb ületada radu, metsi ja orgusid, et jõuda viinapuudeni, mis kasvavad peaaegu religioosses vaikuses, mida häirib ainult lindude ja metsloomade kohalolek. Kasvatavad kolme peamist sorti. Kliima kontinentaalne. Siin leiavad Pinot Noir viinapuud kõik võtmeelemendid, mis soodustavad nende head arengut Kimmeridgiani perioodi savist/lubjakivist pinnases, nagu puuviljasust, peenust ja delikaatsust. Iga maatüki veine eraldi partiidena valmistades on omandatud aastate jooksul sügavad teadmised.

“Cuvée des Jean” on loodud 1957. aastal šampanjamaja Jean Josselini asutaja Jeani auks. See 100% Pinot Noir sordist valmistatud šampanja väljendab perekonna ajalugu ja oskusteabe edasiandmise Jean nime liinil, isegi tänapäevani: Jean-Pierre, Jean-Félix ja noorim lapselaps Jean, sündinud 2012. aasta juulis.

Kuuluvad gruppi Vigneron Independant.

Valmistamine: šampanja on valmistatud Pinot Noir sortdist Cote de Bar piirkonnas külas Gye s’Seine. Cuvée on segu kahest või isegi kolmest saagist, mis annab sellele kvaliteedi ja konsistentsi, iseloomult võimas ja helde. Cuvée on 60% aastakäiku ja 40% püsireservveine (perpetual reserve). Läbinud täieliku malolaktilise kääritamise, kolm ekstraheerimist ja üks filtreerimine enne villimist. Dosage 3,5 gr/l.

Välimus: hele kuldkollane, peenete kergete mullidega.

Aroom: võrgutav viirpuu-, õuna- ja maasikakompoti nootidega. Organoleptiline analüüs: ahvatlev valgete õitega puude aroom. Värske, veetlev maitse, jättes meeldiva kerguse tunde.
Maitse: segu elavusest ja vinoossusest, puuviljane, järelmaitses virsikuid.

Soovitame: aperitiiviks, mereandide, koorikloomade, grillitud punane liha, Normandia mereaustrid.

Serveerida: 6-8 °C juures.

TÄHELEPANU! TEGEMIST ON ALKOHOLIGA. ALKOHOL VÕIB KAHJUSTADA TEIE TERVIST.

Lisainfo

Mõõtmed 36 × 19 × 19 cm
Bränd

Jean Josselin

Päritoluriik

Piirkond

Viinamarjasort

Pinot Noir

Maitseomadused

kuiv, kerge, vahune CO2 mullid

Sobivus toiduga

Aperitiiv, Austrid, Mereannid, Valge kala, Sashimi, Ceviche, Rohelised salatid

Suurus

75cl

Kastis

6 pudelit

alkoholi %

12,5%

Toote liik

Kaitstud päritolunimetusega kvaliteetvahuvein

Sulle võib meeldida ka…

  • Pertois-Moriset Les Quatre Terroirs Blanc de Blancs Grand Cru 37,5cl

    27,00 
  • Pertois-Moriset Les Quatre Terroirs Blanc de Blancs Grand Cru

    50,00 
  • Pertois-Moriset Champagne pudelikarp

    2,00 
  • Pertois-Moriset Rosé Blanc Collection Grand Cru

    52,00