Kirjeldus
Viinamarjasort: Grenache, Cinsault
Piirkond: Prantsusmaa, Provence
SPARKLING DE LÉOUBE PINK vahuvein on elav ja värske
Château Léoube’i pinnast iseloomustab segu ränist ja savist. Samuti loob ideaalsete tingimustega kliima viinamarjade kasvatamiseks mere lähedus, igapäevane meretuul ja jahedad ööd. See ainulaadne asukoht aitab kaasa erilise vahuvein rosé valmimisele.
Valmistamine: Viinamarjad korjatakse käsitsi ning viiakse veinimajja, kus need pressitakse kohe. Mahlade eraldamine toimub aeglaselt ja õrnalt, temperatuurid on hoolikalt kontrollitud, et säilitada veini värskus. Esmalt toimub alkohoolne käärimine vaatides, seejärel pudelis teine käärimine – nn “prise de mousse”. Lõpuks on vahuvein nautimiseks valmis pärast vähemalt 9 kuud kestnud laagerdumist settel.
Tarbimisaken 2-3 aastat.
Välimus: kahvatu, õrnade roosade varjunditega. Vahuveinil on peened ja delikaatsed mullid.
Aroom: avanedes värsked punased puuviljad ja tsitruselised, taustaks vürtsikad noodid.
Maitse; tasakaalus kollase viljalihaga puuviljade aroomid, mis ümaralt lõpetavad.
Soovitame: Aperitiiviks, kala, mereannid või ka punaste marjadega magustoidud või iseseisva seltskonnajoogina.
Serveerida: 6-8° C juures.
TÄHELEPANU! TEGEMIST ON ALKOHOLIGA. ALKOHOL VÕIB KAHJUSTADA TEIE TERVIST.