Calitro Ausilio Primitivo di Manduria DOP 2021

17,00 

0,75L pudel / 22,67 €/L

Kuiv, täidlane, rikkalik, puuviljane ja kergelt suitsune.

None kuldne +2,50 € punane +2,50 € must +2,50 €

Kirjeldus

Viinamarjasort: Primitivo 100%

Päritolu: Puglia piirkonnas Primitivo di Manduria DOP (Puglia). Viinamarjaaiad asuvad Manduria, Sava ja Lizzano aladel Taranto linna lähedal Salento maakonnas, Puglias. Taimed on üles seotud Espalier meetodil.

Valmistamine: korje toimub käsitsi septembri esimesel nädalal. Seejärel õrn pressimine ja kestade leotamine 10–12 päeva. Alkoholi fermentatsioon toimub kontrollitud temperatuuril ja mitte üle 20° C. Küpsemine 3–4 kuud Ameerika ja Prantsuse tammevaatides (barrique 225L).

Välimus: sügav rubiinpunane.

Aroom: intensiivne ja meeldivalt vürtsikas, tunda on küpseid kirsse ja tumedaid mureleid.

Maitse: pehme “kuuma kliima” Primitivo täidab suud magusa, puuviljase, hästi tasakaalustatud, rikkaliku ja kauakestva järelmaitsega.

Soovitame: küpsete juustudega, praetud ja küpsetatud liharoogadega ning ulukilihaga.

Serveerida: 16-18 °C juures. Säilitamise ja arengupotentsiaali 5 aastat.

TÄHELEPANU! TEGEMIST ON ALKOHOLIGA. ALKOHOL VÕIB KAHJUSTADA TEIE TERVIST.

Lisainfo

Mõõtmed 36 × 19 × 19 cm
Bränd

Calitro

Päritoluriik

Piirkond

Viinamarjasort

Primitivo

Maitseomadused

kuiv, täidlane

Suurus

75cl

Sobivus toiduga

Sealiha, Loomaliha, Lambaliha, Uluk, Juustud

alkoholi %

14%

Toote liik

Kaitstud päritolunimetusega vein

Sulle võib meeldida ka…

  • Masseria Cuturi Zacinto Negroamaro Salento IGT 2020

    11,90 
  • Calitro Primitivo di Manduria Riserva DOP 2018

    30,00 
  • Calitro Ausilio Negroamaro Salento IGP 2021

    17,00 
  • Masseria Cuturi Chidro Primitivo di Manduria DOC 2019

    18,50