Kirjeldus
Viinamarjasort: 50% Sauvignon Blanc ja 50% Chardonnay
Päritolu: Venezia Giulia IGT
Valmistamine: Vespa Bianco veinis kasutatavad sordid käärivad eraldi, umbes 50% temperatuurikontrolliga roostevabast terasest tankides ja ülejäänud 50% 5hl ja 40hl tammevaatides. Kääritamise lõpus, mil enamik pärme alles jääb, algab pikk laagerdumine settel ja seejärel villimine. Pudelites küpsemine viimistleb veini enne müügile laskmist. “Vespa Bianco loodi etnäidata jõudu ja evolutsiooni, mida suurepärane Friuli valge vein suudab saavutada, olles samal ajal ebatavaliselt keerukas ja pikaealine.”
Välimus: Juba noore veinina annab selle värvus peegeldusse kollaseid ja kuldseid nüansse, on väga särav ja märkimisväärselt puhas
Aroom: annavad vaha, kange aprikooside, harja ja mee noodid veinile kohese värske, kuid struktureeritud efekti. Uskumatu on selle mineraalsus, mis tõstab seda vertikaalselt ja annab sellele erakordse värskuse.
Maitse: Suus paisub kogu veini keerukus, katvus, siidisus ja struktuur uskumatu peenuse ja elegantsiga, tekitades paitava naudingu tunde. Uskumatu mitme (kümne ja enama) aasta laagerdumisel.
Soovitame: suurepärane koorikloomade ning mereandide juurde. samas igasuguse valge liha ja isegi suitsutatud.
Serveerida: 8-10 °C juures. Tarbimisaken 6-10 aastat.
TÄHELEPANU! TEGEMIST ON ALKOHOLIGA. ALKOHOL VÕIB KAHJUSTADA TEIE TERVIST.
