Kirjeldus
Viinamarjasort: 100% Pinot Grigio
Päritolu: Friuli Colli Orientali DOC
Valmistamine: Saadud virre valatakse settelt enne kääritamise alustamist. Kääritamine valitud pärmikultuuriga kontrollitud temperatuuril 16–18 kraadi. Seejärel järgneb „batonnage“ periood, st pärmide perioodiline segamine, mis võimaldab veinil loomulikult rikastada end looduslike antioksüdantidega. Edasi laagerdub umbes 5 kuud. Pärast selitamist ja filtreerimist villitakse Pinot Grigio pudelitesse ja lastakse enne turustamist pudelis seista.
Välimus: Esmapilgul viitab kaunis õlgkollane värvus toote noorusele, kuid samal ajal ka struktuurilisele laagerdusele.
Aroom: iseloomustavad esmalt troopiliste puuviljade ja pirni noodid. Valged lilled, eelkõige viirpuu, troopilised puuviljad ja sarapuupähkel täiendavad veini aroomispektrit.
Maitse: pehmed ja elegantsed aistingud äratab ellu väga lai ja sügav puuviljanoot, mida toetab suurepärane happesus ja kerge värske ja pikk järelmaitse.
Soovitame: suurepärane mereandide, kalaga: alates Aadria merele iseloomulikest soojadest eelroogadest kuni üldiselt keedetud kalani, pasta ja kaunviljadega valmistatud roogadest kuni grillitud ja praetud roogadeni. Suurepärane ka suppide, köögiviljapirukate ja kergete eelroogade kõrvale.
Serveerida: 8-10 °C juures. Tarbimisaken 3 aastat.
TÄHELEPANU! TEGEMIST ON ALKOHOLIGA. ALKOHOL VÕIB KAHJUSTADA TEIE TERVIST.
