Andreola Dirupo Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Extra Dry

12,50

Kuiva poolkuiva maitse vahel, sametiselt pehme Valdobbiadene Prosecco. Juurde on võimalik osta kinkekarp

Kirjeldus

Viinamarjasort: 90% Glera – 5% Bianchetta – 5% Perera

Piirkond: Itaalia, Veneto, Valdobbiadene DOCG.

Päritolu: Azienda Agricola Andreola di Stefano Pola asub Col San Martino, Farra di Soligo. Dirupo Extra Dry Prosecco Valdobbiadene DOCG aiad asuvad valduse järsumatel nõlvadel. Siin võib viinamarjakasvatust nimetada kangelaslikkuseks, töötamine sellistel mäekülgedel on tõeline käsitöö. Viinamarjaaed asub 300 meetrit merepinnast, pinnas savi ja liivakivine. Taimed kasvatatakse Cappuccina viisil.

Valmistamine: korje septembris. Õrn marjade pressimine ja fermentatsioon kontrollitud temperatuuril. Teine kääritamine suurtes tankides Charmat meetodil.

Tulemuseks alkoholi 11,5% ja jääksuhkru sisaldus 17 g/L. Rõhk 5 atm.

Välimus: hele õlekollane. Mullid on peened ja püsivad kaua, vahusus on kreemjas

Aroom: tunda roosi, tsitrusviljade, akaatsia, virsiku ja õuna nüansse

Maitse: kuiva ja poolkuiva vahepealne, hästi tasakaalus, sametine

Soovitame: suurepärane aperitiiviks, lihtsate kergete roogade juurde, suupistevalikud või iseseisva seltskonnajoogina.

Serveerida: 6-8° C juures. Pudeleid säilitada jahedas ja pimedas ruumis ning üle kahe kuu tavalises külmutuskapis hoida ei soovitata, sest see põhjustab korkide kokku tõmbumist.

Lisainfo

Mõõtmed 60 × 36 × 20 cm
Bränd

Andreola

Päritoluriik

Piirkond

, ,

Viinamarjasort

Glera

Maitseomadused

kuiv, keskmise täidlusega, vahusus

Suurus

75cl

Sobivus toiduga

Aperitiiv, Mereannid, Ceviche, Aasiapärased road, Rohelised salatid, Vegan