Kuulus Gavi dei Gavi tootja valmistab Cortese sordist ja lisades 3-5% Pinot Noir Piemontes, Gavi DOCG alal, Rovereto nõlvadel Metodo Classico meetodil kuiva vahuveini. Pudelis, pärmisettel hoitakse 24 kuud.
Kuulus Gavi dei Gavi tootja valmistab Cortese sordist ja lisades 3-5% Pinot Noir Piemontes, Gavi DOCG alal, Rovereto nõlvadel Metodo Classico meetodil kuiva vahuveini. Pudelis, pärmisettel hoitakse 24 kuud.