Kirjeldus
Pudelil on ümber logodega siidipaber ja Tre Bicchieri kleebis.
Viinamarjasort: 100% Glera
Piirkond: Itaalia, Veneto, Valdobbiadene DOCG, Col San Martino.
Päritolu: Azienda Agricola Andreola di Stefano Pola asub Col San Martino, Farra di Soligo. Col del Forno on Vadobbiadene DOCG, kus pinnas on põhiliselt savi ja tulemuseks täidlasemad veinid. Aed on 4 ha ja asub keskmise kaldega nõlvadel 240 m üle merepinna, Rive di Refrontolo alampiirkonnas. Taimede kasvatamine Cappuccina meetodil.
Valmistamine: korje septembris. Õrn marjade pressimine ja fermentatsioon kontrollitud temperatuuril. Teine kääritamine suurtes tankides Charmat meetodil.
Tulemuseks alkoholi 11,5% ja jääksuhkru sisaldus 7 g/L. Rõhk 5 atm.
Välimus: hele kollane. Mullid on peened ja püsivad kaua, vahusus on kreemjas
Aroom: elav puuviljasus, roosi, akaatsia, visteeria õite, virsiku ja puuviljade nüansse
Maitse: kuiv, mõrkjas, elegantne, rikkalik, ümar, sametine, hästi tasakaalus.
Soovitame: suurepärane aperitiiviks, lihtsate kergete roogade juurde, kuivuse poolest sobib ka mereandidega või iseseisva seltskonnajoogina.
Serveerida: 6-8° C juures. Pudeleid säilitada jahedas ja pimedas ruumis ning üle kahe kuu tavalises külmutuskapis hoida ei soovitata, sest see põhjustab korkide kokku tõmbumist.
TÄHELEPANU! TEGEMIST ON ALKOHOLIGA. ALKOHOL VÕIB KAHJUSTADA TEIE TERVIST.
