Kirjeldus
Viinamarjasort: 65% Cabernet Sauvignon, 31% Merlot, 3,5% Cabernet Franc, 0,5% Petit Verdot.
Päritolu: Prantsusmaa, Bordeaux, Saint-Estèphe 2ème Grand Cru Classé. Aed 68 ha, pinnase pealmine kiht jäme kruus ja allpool savi.
Valmistamine: 2005 aastakäik oli väga kuiv, korje periood oli 30 aasta kõige väiksemate sademete hulgaga. Taaskord oli savise aluspinna roll Montrose aias tähtis. Suvi oli üsna kuum, kuid öö temperatuurid jahutavalt jahedad, ideaalne marjade küpsemiseks. Korje 23 september kuni 9 oktoober. Kääritamine 20-25 päeva kontrollitud temperatuuril roostevabast terasest tankides. Küpsemine 22 kuud tammevaatides. Toodetud 230 000 pudelit. 2005 aasta tuleb esile erakordse jõulisuse, suurepärase marja kvaliteedi ja elegantsiga, stiilne ja klassikaline Bordeaux.
Välimus: sügav granaatpunane, peaaegu mustjas. Extraordinary bluish purple colour
Aroom: kompleksne, vaarikat ja mustsõstart, tumedaid puuvilju ja orientaalseid vürtse, šokolaadi.
Maitse: kuiv, kestev, jõuline ja kompleksne, segu morello kirssidest, kookosest, liköörsusest, tumedast tubakast ja ploomidest. Suur vein, täidlane ja väga hea struktuuriga. Ilus pikk järelmaitse, puhas ja sirgjooneline parkaine. Hea säilitamise potentsiaaliga.
Soovitame: suurepärane väärikate liharoogade, ulukiliha juurde.
Serveerida: 16-18° C juures.
TÄHELEPANU! TEGEMIST ON ALKOHOLIGA. ALKOHOL VÕIB KAHJUSTADA TEIE TERVIST.
