Llopart Microcosmos Rosé Brut Nature Reserva 2016

23,00

Kuiv, kerge aastakäigu rosé Cava, mille koostises on 85% Pinot Noir

Kirjeldus

Viinamarjasort: 85% Pinot Noir and 15% Monastrell

Päritolu: Hispaania, Kataloonia piirkonnas Penedès küla Sant Sadurní d’Anoia lähedal. Microcosmos nimi väljendab puhtaimat Brut Nature rosé vahuveini, kosmiliselt head tulemust pinnase ja veinivalmistaja oskustest.

Valmistamine: maavaldus Can Llopart de Subirats asub 360 meetrit üle merepinna ja laiub üle mäekünka laineliste nõlvade. Kogu valdus on 500 ha, millest 100 ha on viinamarjaaiad ja üle 350 ha tüüpiline puutumatu Vahemere mets. Llopart järgib täielikult mahepõllumajanduse reegleid. Siinse pinnase geoloogiast tingituna tungivad viinamarjade juured väga sügavale, pealispinnase kiht on väga õhuke ning saagikus on üks madalamaid. Korje käsitsi, Veiniviljelus organic. Cava valmistatakse traditsioonilisel meetodil, tumedate marjade kestade leotamine aroomi ja värvuse eraldamiseks enne pressimist. Küpsemine keldrites 2 aastat, dosage <3 g /L.

Välimus: särav punasesõstra tooni roosa, kerge tellise tooniga. Väga peened ja pikalt pinnale tõusvad mullid moodustavad krooni.

Aroom: punaste metsamarjade kompleksne aroom, kergelt värsket rohtu ja balsamico ning lillede lõhna, segatud röstitud nüanssidega, mis tulenevad 2 aastat pudelis pärmisademel hoidmisest.

Maitse: väga puhas ja kuiv, harmooniline, elegantse laia maitsespektriga ja täiusliku kihiseva suud täitva vahususega. Pikk ja kreemjas järelmaitse.

Soovitame: aperitiiviks, mereandide, tuunikala, salatite, köögiviljaroogade juurde.

Serveerida: 6-8 °C juures.

Lisainfo

Mõõtmed 36 × 19 × 19 cm
Bränd

Llopart

Päritoluriik

Piirkond

,

Viinamarjasort

Monastrell, Pinot Noir

Maitseomadused

kuiv, kerge, vahusus

Suurus

75cl

Sobivus toiduga

Aperitiiv, Mereannid, Punane kala, Ceviche, Rohelised salatid, Vegan

Kastis

6 pudelit

alkoholi %

11,5%

Orgaaniline

Organic sertifikaat