Llopart Leopardi Brut Nature 2013 Luxury karp

29,00

Kuiv, keskmise täidlusega aastakäigu Cava

Kirjeldus

Viinamarjasort: Xarel·lo 45%, Macabeu 40%, Parellada 15%

Päritolu: Hispaania, Kataloonia piirkonnas Penedès küla Sant Sadurní d’Anoia lähedal. Leopardi Brut Nature on ajalooline lipulaev, mille valmistamiseks valitakse erinevate sortide parimad veinid väljapaistva kvaliteedi ja küpsemise potentsiaali põhjal. Leopardi on austus perekonna juurtele ja nime saanud esimese teadaoleva esivanema ja 1385 kroonikates märgitud aia asutaja Bernardus Leopardi auks.

Valmistamine: maavaldus Can Llopart de Subirats asub 360 meetrit üle merepinna ja laiub üle mäekünka laineliste nõlvade. Kogu valdus on 500 ha, millest 100 ha on viinamarjaaiad ja üle 350 ha tüüpiline puutumatu Vahemere mets. Llopart järgib täielikult mahepõllumajanduse reegleid. Siinse pinnase geoloogiast tingituna tungivad viinamarjade juured väga sügavale, pealispinnase kiht on väga õhuke ning saagikus on üks madalamaid. Klassifitseeritud organic. Korje toimub käsitsi, Cava valmistatakse traditsioonilisel meetodil, küpsemine keldrites 82 kuud, riddling käsitsi, dosage <3 g /L.

Välimus: särav hele kuldkollane. Peente ja kauakestvate mullidega, kena vahususega.

Aroom: kompleksne kooslus elegantsete vürtsikate nootide, küpsete valgete puuviljade ja brioche varjundiga.

Maitse: tasakaalustatud maitse. Kuiv ja pehme, tunda pika küpsemise nüansse. Tuntud kui väga eriline vein tähtsamates veinijuhtides ja kõige hinnatumate degusteerijate seas.

Soovitame: aperitiiviks, mereandide, koorikloomade, grillitud kaheksajala, lobsteri, ceviche, köögiviljaroogade juurde.

Serveerida: 8-10 °C juures.

Lisainfo

Mõõtmed 36 × 19 × 19 cm
Bränd

Llopart

Päritoluriik

Piirkond

,

Viinamarjasort

Chardonnay, Macabeo, Parellada, Xarel-lo

Maitseomadused

kuiv, keskmise täidlusega, vahusus

Suurus

75cl

Sobivus toiduga

Aperitiiv, Mereannid, Koorikloomad, Valge kala, Sashimi, Ceviche, Aasiapärased road, Vegan

Kastis

6 pudelit

alkoholi %

11,5%

Orgaaniline

Organic sertifikaat